Wie alles begann
Plasma Fizz entstand aus einer einfachen Beobachtung: Die meisten Kochrezepte im Internet sind entweder zu simpel oder zu kompliziert. Zu simpel, weil sie wichtige Details auslassen. Zu kompliziert, weil sie sich an professionelle Köche richten.
Wir wollten etwas dazwischen schaffen – Rezepte und Techniken, die ambitionierte Hobbyköche befähigen, auf einem wirklich hohen Niveau zu kochen, ohne dabei ein Studium der Gastronomie absolviert haben zu müssen.
Was 2018 als kleiner Blog mit zehn Rezepten begann, hat sich zu einer Plattform entwickelt, die heute über 2.400 begeisterte Köche begleitet.
